当前位置:网站首页 >> 生活

莲藕烧鸭肉的做法

时间:2019-05-15 07:57:06 来源:互联网 阅读:0次

莲藕烧鸭肉的原料:鸭肉、莲藕

莲藕烧鸭肉的配料:蒜、姜

莲藕烧鸭肉的调料:盐、豆瓣酱、料酒、糖、生抽、老抽、食用油

莲藕烧鸭肉的做法:

1、鸭肉洗净切大块。

2、莲藕去皮后切成厚片。

3、锅中倒入少许油倒入鸭肉。

4、待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。

5、加入1勺盐和1勺豆瓣酱。

6、把切好的莲藕片倒入锅中。

7、倒入适当料酒。

8、加半勺糖,生抽,老抽,适当水,盖上锅盖炖煮10分钟。

家常菜做法大全温馨提示:

锅中只用倒入少量油便可,鸭肉煎过以后会出很多油,要放多点姜末,不然鸭肉很腥,喜欢色彩深点的可多加点老抽。

健康提示:

鸭肉:

1、鸭肉含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成份之1,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用;

2、鸭肉对素体虚寒,受凉引发的不思饮食,胃部冷痛。腹泻清稀,腰痛及寒性痛经和肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

莲藕:

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者特别有益。

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食品中的胆固醇及甘油3酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出1种独特清香,还含有鞣质,有1定健脾止泻作用,能促进食欲,增进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增能人体免疫力作用。故中医称其:主补中养神,益气力。

4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

食品相克:

鸭肉:鸭肉性凉,脾胃阴虚、常常腹泻者忌用。鸭肉不能与龟肉、鳖肉同食。

莲藕:脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

经间期出血的中医治疗
经间期出血的中药治疗
经间期出血吃什么中成药

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选

友情链接: 新闻 知识产权 小程序怎么用 产品介绍
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 Inc.All Rights Reserved. 备案号:京ICP0000001号

RSS订阅网站地图